甜品甜点的种类非常丰富。总体来看,甜品甜点主要包括中式以及非中式两个大类,非中式甜品甜点包含了马卡龙、提拉米苏、泡芙、舒芙蕾、麻薯、铜锣烧等多种产品;中式甜品甜点则聚焦于碗装甜品和甜食点心,分化出了香港、广东、台湾、江浙、新疆等多地的特色甜品甜点,例如杨枝甘露、双皮奶、冰粉等。
虽然甜品甜点门店数量多,但受冷链运输、现做难以长时间保证外观和鲜味等限制,甜品甜点行业规模化程度相对低。截至2024年2月,我国甜品甜点的在营门店总数超过16万家,接近九成的甜品甜点品牌门店数在3家以下;门店数超过25家的品牌占比仅为2.4%。
在区域分布上,广东、江苏、浙江是甜品甜点门店数排名前三的省级行政区,占比分别为16.1%、7.6%、6.8%。在城市分布上,广州、深圳、上海的门店数最多。
为了加快全国化进程,博鱼体育app官网下载官方版一些品牌在加盟、出海等层面发力。人均消费方面,截至2024年2月,33.9%的甜品甜点门店人均消费在10~20元,其次有28.5%的甜品甜点门店人均消费在20~30元。此外,80元以上的价格带也有一些品牌在深耕。
近年来,甜品甜点赛道的热度不断升温,品牌也创造了不少可圈可点的业绩。博鱼体育app官网下载官方版不过,口味的地域性差异、消费者具有健康顾虑、消费场景受限等经营短板依然存在。
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共研网发布的《2023-2029年中国甜品甜点行业市场供需态势及市场趋势预测报告》共十章。报告首先介绍了甜品甜点行业相关概念、商业模式、产业壁垒、风险因素以及PEST环境;接着分析了全球主要区域以及中国国内市场甜品甜点行业运行的现状;然后对甜品甜点行业产业链以及市场竞争格局进行了剖析;随后,报告对甜品甜点行业做了重点区域市场、典型企业经营状况分析;最后分析了甜品甜点行业发展趋势与投资潜力。您若想对甜品甜点行业有个系统的了解或者想投资甜品甜点行业,本报告是您不可或缺的重要工具。